Fehling und sein „dritter“ SternDer begabte Sternekoch Kevin Fehling ist eine große Bereicherung für die Gourmetküche an der Küste. Für das Restaurant „La Belle Epoque“ im Columbia Hotel in Travemünde hat er bereits zwei der begehrten Guide Michelin erkocht. ... weiterlesen
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Fairstehen, Fairhandeln!Die neue grüne Welle ist nicht nur ökologisch, nachhaltig und fair – sie ist vor allem schwer in Mode und im Alltag leicht einsetzbar.... weiterlesen
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Chefköche und ihre liebsten Küchengeräte Nicht ohne meine . . . Geheimwaffe... weiterlesen
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Safran - König der GewürzeEr ist das edelste Gewürz der Welt und teurer als Gold – aber nur wer die Geschichte und Produktion des Safran kennt, der weiß auch warum.... weiterlesen
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Wildes Grün PetraMonika Holtz ist eine Fraumit Prinzipien,was ihre Küche angeht.Undmit Ideen.Nicht umsonst heißt ihr kleines Bistro, in demsie in der offenen Küche frische und leckere Speisen zaubert „Wildes Grün“.... weiterlesen
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Erst schmolz das Eis, dann flossen die PfundeEine Reise nach Sylt und in die Geheimnisse von Metabolic Balance®... weiterlesen
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Sommer für die EwigkeitAngela Evers ist eine wahre Zauberin. Statt auf schwarze Magie allerdings versteht sich die Lübeckerin auf eine zuckersüße Kunst der Hexerei: Kandierte Blüten ... weiterlesen
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Genuss-Menschen: Teil 1 Magische MomenteAus dem Motto „Lebe Deinen Traum” wurde der Traum-Beruf: Die Lübeckerin Birgit Braetsch ist Deutschlands erste Schokoladen-Sommelière. Schokolade – ein Wort, das mit zartem Schmelz... weiterlesen
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